サッパリ＆ローカロリー！たっぷり茸でお腹も満足の一品(✪ฺܫ✪ฺ)ダイエット中の方にもオススメですよ♡
材料 （1人分）
鶏ささみ
1本(57g)
しめじ
50g
エリンギ
50g
オリーブオイル(サラダ油でも可)
小さじ2
素麺(乾麺)
70g
★めんつゆ(3倍濃縮)
6g
★ポン酢
2g
★冷水
30g
★ゆず胡椒
0.5g
刻みネギ
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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クッキングスケールに容器を置きます。★の分量を量りながら入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫に入れておきます。
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しめじは石づきを取り小房に分けます。エリンギはしめじと大きさを合わせるように切ります。
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ささみは厚さ5mm程度、一口大のそぎ切りにします。
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熱したフライパンに油をひき、茸を軽く炒めます。ささみを加えて焼き色がつくまでソテー。
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素麺は規定時間通り茹でて水で洗い、ザルにあけて水けを切り…
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お皿に素麺→④→ネギの順に盛り、最後に①を上からかけて出来上がり✿
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
④＊ささみは火が通りやすいので焼きすぎ注意！素麺を茹でてる間に④の作業をすると更に時短♡ゆず胡椒の量はお好みで加減して下さいね♬
■このレシピの生い立ち
ダイエット目線のレシピを考えてみました♡時間がない時や帰りが遅くなってしまった時…パッと出来てカロリー控えめなものはないか？と思って考えついたレシピですヾ(｡╹ω╹｡)ノ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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