コレステロールを下げるのが特長の「サラリア」(マヨネーズタイプ)で作ろう！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 440kcal
・たんぱく質 24.5g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 167g
材料 （1人分）
そうめん
1束（50g）
鶏ささ身
1本（50g）
酒
少々
玉ねぎ
1/8個（30g）
オクラ
2本（16g）
青じそ
1枚（1g）
ミニトマト
4個（72g）
ゆで枝豆（さやから出したもの）
50g
乾燥わかめ
1g
梅干し
1/2個
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
めんつゆ（ストレートタイプ）
60g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）耐熱皿にささ身をのせ、酒をふりかけてラップをかけて電子レンジ（600W）で40秒加熱して細く裂く。そうめんはゆでて水洗いをし、水気をきる。
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（2）玉ねぎは薄切りにし、オクラは小口切りにする。しそは細切りにし、ミニトマトはタテ半分に切る。わかめは水でもどしてしぼり、食べやすい大きさに切る。
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（3）梅干しの種を取って刻み、ボウルに入れて「サラリア」と混ぜ合わせ、（1）のささ身、（2）の玉ねぎ・オクラ・わかめを加えてさらに混ぜ合わせる。
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（4）器に（1）のそうめんを盛り、めんつゆをかけ、（3）をのせて、枝豆を散らし、（2）の青じそ・ミニトマトを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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