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硬いアボカド🥑を柔らかくする即席法&保存方法!
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硬いアボカド🥑を柔らかくする即席法&保存方法!

🥑切ってみたら硬かった、熟したものが手に入らなかった、使いたい日までに熟してくれなかった、そんな時に。即席の対処法と、熟させる為の保存方法です。硬いアボカドを柔らかく。 【即席の対処法】 半分に切ってタネを取り除き、お皿に伏せてふんわりラップをしたら、600wのレンジで1分〜1分半(熟し具合により調整)チン。 お好みの柔らかさになったら完成です。 ★ディップやサラダ、和え物に。あくまでも即席の対処法なので、熟すよりは風味が劣りますが、ディップや加熱ものなら十分。 【熟させるための保存法】 ★バナナやりんごと一緒に紙袋(新聞紙に包んでも可)に入れておくと、エチレンガスの効果で早く熟します。 ★ 24℃程で保存すると熟しやすいので、早く熟させたい場合は冷蔵庫ではなく常温保存にしましょう。日の当たらない場所が◎ 【熟したものを傷まないように保存する】 ★ 食べ頃に食べるのが1番良いですが、熟してしまったものを保存する場合は、新聞紙に包んで冷蔵庫保存が良いです。 【コツ・ポイント】 あくまでも即席の対処法です。加熱される分、生で熟したものよりは風味が劣ります。加熱ものやディップにおすすめです。

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