いちごのミルクレープ

生地 材料 16枚分 卵L 2個 A牛乳 200㎖ A生クリーム 50㎖ Aラム酒 大さじ1 A塩 ひとつまみ A砂糖 20ｇ 薄力粉 80ｇ 作り方 1 卵をよく溶きほぐしてAを加えよく混ぜる。 2 薄力粉をふるって加え、ダマにならないようによく混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やす。 3 小さめのフライパンに油を敷き、2を薄く敷いて弱火で両面焼く。火が通れば焼き色は付けなくてOKです。 クリーム 材料 A冷凍いちご 150ｇ A砂糖 20ｇ Aレモン汁 10ｇ 生クリーム 150㎖ 砂糖 10ｇ 1 小鍋にAを入れ、いちごが崩れるまで加熱する。 2 1を容器に移して冷やす。 3 生クリームに砂糖を加え、かために泡立てて、2と混ぜ合わせる。 仕上げ 1 生地の上にクリームを塗り生地をのせる。 2 1を生地が無くなるまで行う。