苺たっぷりタルト♡

■コツ・ポイント ひとつずつは難しい部分はありませんが、工程が多くてm(__)m ■このレシピの生い立ち 苺大好きな息子の誕生日の為に気合い入れて作りました。普段から バラバラに作っていた タルト カスタードクリーム ガナッシュクリームを合体させて 完成しました！ ーーーーーーーー 失敗なし！なめらかカスタードクリームの材料はこちら ーーーーーーーー ーーーーーーーー 作り方 [1] 砂糖と小麦粉をダマが出来ないように 泡立て器などで混ぜておく。 [2] 卵黄を混ぜながら①を少しずつ振り入れ 泡立て器で混ぜながら合わせる。 [3] ②に牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。 [4] 600wのレンジて ラップせずに2分。出して 良くまぜまぜする。 [5] 次はふんわりラップして600wで20秒。出してバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。 [6] 粗熱が取れてから ピチッとラップして冷蔵庫で冷やす。