手羽元とじゃがいものスタミナ煮

Name: 手羽元とじゃがいものスタミナ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽元 12本; じゃがいも 5〜6個; にんにく 10片くらい(丸1個); 油 大さじ1; A水 100ml; A酒 大さじ3; Aみりん 大さじ3; A砂糖 大さじ2; A鶏ガラスープの素 小さじ2; A醤油 大さじ2; Aオイスターソース 大さじ2

emiyu168

ズボラさんでも無理なくできるお料理を毎日発信！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Check & Follow➪ @emiyu168 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・手羽元とじゃがいものスタミナ煮 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ にんにくまるっと1個入れます。トロトロになったにんにくが美味しいんだー🧄 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 先日あの @uchikoc さんがこれを作ってストーリーズで流してくださっててありがたやー何度もリピして頂けてるみたいでありがとうございまーーす！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ そしてコレは小僧の大好物。今年の誕生日にもこのスタミナ煮をリクエストしてたなー ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ にんにくもたくさん入ってるけどそこまでにおいは気にならないかも。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 夏に消耗した体力を取り戻してくださいね♡

材料（2人分）

手羽元

12本
じゃがいも

5〜6個
にんにく

10片くらい(丸1個)
油

大さじ1
A水

100ml
A酒

大さじ3
Aみりん

大さじ3
A砂糖

大さじ2
A鶏ガラスープの素

小さじ2
A醤油

大さじ2
Aオイスターソース

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：40分

料理モード

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①にんにくの根を落とし皮を剥く。じゃがいもの皮を剥き4等分くらいに切る。
②深めのフライパンか鍋に油を敷き、にんにくを入れて火をつける。油が温まったら手羽元を入れて焼き付ける。
③にんにくと手羽元の表面に焼き色が付いたらじゃがいもとA水 100ml、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2の調味料を入れて落とし蓋、なければアルミホイルを落とし蓋の代わりにして弱火で40分煮込む。

投稿者からのコメント

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 焼き付けをする時ににんにくが焦げないようにお気を付けくださーい！皮目をしっかり焼き付けると香ばしくて美味しくなりまーす！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。