じゃがいもとキャベツと手羽元のじっくりにんにく蒸し煮
具材を重ねて火にかけ弱火でじっくりと蒸し煮することで、旨味たっぷりに仕上がります☺️✨
粒マスタードを添えてお召し上がりください💁♀️❤️
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に
材料 （4～6人）
鶏手羽元
800g
塩・胡椒・酒
少々
じゃがいも
正味550g
キャベツ
正味450g
にんにく
4～6かけ
(A)水
大さじ6
(A)みりん・酒
各大さじ2
(A)顆粒コンソメ
小さじ4
(A)塩
小さじ1/2
粒マスタード
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏手羽元→塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。
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キャベツ→大き目のざく切りにする。
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じゃがいも→2㎝の輪切りにする。
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にんにく→薄切りにする。
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【A】を混ぜておく
-
【1】鍋にオリーブオイルをひき、鶏手羽元を入れ、にんにくを乗せる。
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【2】1の上に、キャベツ、じゃがいもの順に乗せ、Aを回しかけて火にかける。
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【3】ジューっと鳴って、鍋が温まって来たら、蓋をして、弱火で60分～80分蒸し煮したら出来上がり！
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お好みで粒マスタードを添えます。
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Point!
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しっかり隙間なく閉まる蓋をお使いください💁♀️❤️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400723
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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