ほっくほく！もち米でおこわ風♪さつまいもご飯
ほくほくしたさつまいもと、もっちりもち米がよく合います♪
今回はもち米を使用しましたが、白米だけでもとっても美味しいです＾＾
材料 （2人分）
米
1合
もち米
1合
さつまいも
250g(中1本)
A酒
大さじ2
A塩
小さじ2/3
ごましお
適量
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料理モード
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①米、もち米は合わせてとぎ、水に30分浸水させる。
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②さつまいもはよく洗い、1センチ角に切る。水につけておく。
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③炊飯器に、ざるにあげた米、もち米を入れて、Aを入れ、水を2合のメモリまで入れて軽く混ぜる。水を切ったさつまいもを平らになるように入れる。
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通常通り炊飯し、炊けたら全体をほぐし、器に盛りお好みでごましおをかける。
投稿者からのコメント
さつまいもは皮付きのまま使用すると、彩り良く仕上がります♪
仕上げにご飯をほぐす際は、さつまいもが崩れないように優しく混ぜてください＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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