○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
山椒香味油
米
2合
こめ油
小さじ1
牛肉切り落とし
200g
タケノコ
80g
ニンジン
小1本
実えんどう
カップ1/2
炒め用こめ油
大さじ1
木の芽
適量
山椒香味油
適量
【A】
・醤油
大さじ2
・酒
大さじ2
・みりん
大さじ2
・塩
小さじ1/2
・砂糖
大さじ1
手順
-
牛肉はザク切り、タケノコ、ニンジンは細切り、実えんどうは実を取り出す。
-
フライパンにこめ油を熱し、1.を炒める。8分通り炒まったら【A】を加え煮絡める。
-
浸水した米にこめ油を加え普通に炊く。炊き上がりに2.を入れ手早く混ぜる。
-
茶わんに盛り、木の芽を飾り、山椒香味油をかけて食べる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
