こんにちは。
🎃ハロウィンが近いので…
地元の栗かぼちゃでチーズケーキを焼きました。
娘のリクエスト😊
よく行くカフェでホイップした生クリームをのせていたので同じように。庭のレモンバームもちょこんと。
クリームと食べるとより美味しいです（╹◡╹）♡
材料
土台
ビスケット
60g
バター（無塩）
50g（溶かす）
生地
クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
砂糖
70g
溶き卵
2個分
薄力粉
30g
レモン汁
大さじ1
マッシュしたかぼちゃ
正味100g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ビスケットをフードプロセッサーで攪拌し細かくする。
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ボウルに入れ、溶かしバターを加えて混ぜ、型に隙間なく詰める。（手で押さえながら）
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ミキサーにクリームチーズと生クリームを入れて攪拌する。
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かぼちゃ以外の残りの材料を加え、そのたびに攪拌する。
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2）をボウルに入れてかぼちゃを加え、泡立て器でつぶしながら混ぜる。
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型に流し入れる。
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180℃に熱したオーブンで40～50分焼く。
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竹串を刺してついてこなければ良い。
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粗熱を取り、型から外して冷蔵庫で冷やす。
投稿者からのコメント
※ 1）でビスケットをビニール袋に入れて麺棒でたたき細かくしても。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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