ホクゴロパンプ筋！かぼちゃのチキンホットサラダ

Name: ホクゴロパンプ筋！かぼちゃのチキンホットサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ・鶏むね肉（皮なし） 120g; ・かぼちゃ 300g; ・ミニトマト 8個; ・オリーブオイル 大さじ1/2; ・フリルレタス 適量; ☆鶏むね肉の下味 null; ・酒 小さじ2; ・片栗粉 小さじ2; ★調味料 null; ・カレー粉 大さじ1/2; ・しょうゆ 大さじ1/2; ・おろしにんにく 小さじ1/2

筋肉料理研究家Ryota

今日の #筋肉料理【かぼちゃのチキンホットサラダ】具材ホクゴロボリューミー！抗酸化力たっぷりでお肌に嬉しい♪ ぜひつくってみてください💪

材料（2人分）

・鶏むね肉（皮なし）

120g
・かぼちゃ

300g
・ミニトマト

8個
・オリーブオイル

大さじ1/2
・フリルレタス

適量
☆鶏むね肉の下味
・酒

小さじ2
・片栗粉

小さじ2
★調味料
・カレー粉

大さじ1/2
・しょうゆ

大さじ1/2
・おろしにんにく

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約18分

料理モード

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1．かぼちゃは種とワタを取り2cm角に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2～3分加熱する。
2．ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
3．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、☆を揉み込んで下味をつける。
4．フライパンにオリーブオイルを熱し、3を中火で色が変わるまで炒める。1を加えて1～2分混ぜ炒め、2、★を加えてサッと混ぜ炒める。
5．お皿にフリルレタス、4を盛り付けて完成！

投稿者からのコメント

■栄養成分（1人あたり）・エネルギー…267.6kcal ・タンパク質…18.5g ・脂質…4.8g ・炭水化物…37.6g （糖質/食物繊維…31.3g/6.3g） ※数値は目安です。 ■食べた感想角切りにしたかぼちゃは程よいホクホク感。ふっくらした鶏むね肉と、カレー粉のスパイシーな香りでスプーンが進みます。少し炒めたミニトマトの酸味がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられるホットサラダに。かぼちゃのβカロテン、ミニトマトのリコピンで抗酸化力たっぷり、さらに高タンパクでお肌にも嬉しいサラダ、ぜひ作ってみてください！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。