材料 （4人分）
カレールー
6皿分
水
800ml
玉ねぎ
1.5個
かぼちゃ
1/4個
鶏むね肉
300g
牛だしの素（なくてもいい）
大さじ1
ローレル
1枚
輪切り唐辛子（なくてもいい）
ひとつまみ
サラダ油
少し
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玉ねぎは厚めにスライスする。かぼちゃは洗い、ラップをして600Wのレンジで2分加熱したら一口大に切る。鶏むね肉を一口大に切る。
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鍋に油をひき、玉ねぎをほぐし炒める。
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鶏むね肉をいれて表面が白っぽくなるまで炒める。
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水とローレル、唐辛子をいれて蓋をし煮立たせたらかぼちゃをいれて5分煮込む。
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牛だしの素を入れて溶かしたら火を止めてルーを割り入れ溶かす。
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火をつけて中火で10〜15分程度とろみがつくまで煮込んだら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃがいもが高かったのでかぼちゃをいれました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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