ヘルシー鶏むね肉と旬のかぼちゃとまいたけを使ってお腹も満足なおかず🎃🍄
バルサミコ酢のタレが食欲をそそります😋
調味料は一律大さじ2でとっても作りやすいです♪
仕上げのブラックペッパーで味がしまります🙌
冷めてもお肉やわらかなので、お弁当のおかずにもぴったり🍱
ご飯のおかずにも、ビールやワインのおつまみにも🍚🍺🍷
材料 （2～3人分）
⚫︎鶏むね肉
1枚(350g)
⚫︎かぼちゃ
1/8個(150g)
⚫︎まいたけ
1パック(75g)
⚫︎にんにく
1かけ
⚫︎片栗粉
約大さじ2
⚫︎オリーブオイル
大さじ1
⚫︎酒
大さじ1
🅰️バルサミコ酢・醤油・はちみつ
各大さじ2
⚫︎ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣鶏むね肉は1㎝幅にそぎぎ切りにし（皮はお好みでついたままでもはがしてもOK）、塩こしょう適量（分量外）をかけ、片栗粉をまぶす。かぼちゃは1㎝幅のひと口大に切り、ラップにのせ、水小さじ1程かけて包み、600Wのレンジで2分ほど加熱する。（使うまでラップしたままで）にんにくはみじん切りにする。
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2️⃣かぼちゃレンジ加熱中に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を中火で2分ほど焼いたら、ひっくり返し、にんにく・手で食べやすい大きさにさいたまいたけを加えて酒をまわしかけ、フライパンのフタをして中火で2分ほど加熱する。
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3️⃣かぼちゃ・🅰️をフライパンに加え、中火で1～2分炒める。
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4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
※鶏むね肉にあらかじめ片栗粉をまぶすことで、タレが短時間に絡まります‼️片栗粉をペーパータオルにのせ、鶏むね肉を1枚ずつまぶしていくのがオススメです♪洗い物もなくてすみますよ👌
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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