材料 (3~4人分)
アスパラ
1束
豚肉薄切り
300g
天ぷら粉
1/2カップ
揚げ油
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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アスパラは、頭5cmより下のはかまを取る。皮が固かったりしたら、皮を剥いてもOK!
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アスパラは、長さを半分にし、3分くらいボイルしておく。
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豚肉でアスパラをしっかり巻く。天ぷら粉を分量の水で溶いておく。
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170~180℃で3分くらい揚げ、ひっくり返してさらに3分くらい揚げる。
投稿者からのコメント
お弁当にもオススメです。
■コツ・ポイント
巻く豚肉は切り落としなどでも。ロース、バラお好みの物で試してみてください。
■このレシピの生い立ち
アスパラと豚肉の相性は、最高!塩や天つゆでお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。