スワイプレシピあり🙆♀️
今回はさつまいもとしめじを使って、秋らしさを意識したクリームグラタンを作りました✨🌿
ベーコンの旨味とクリーミーなホワイトソースががさつまいもの甘みを引き立てる一品💕
こちら、ポイントはニンニクです😁
口に運ぶ時にほんのり香るニンニクがさらに食欲をそそります😋✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
ニンニク
1片
厚切りベーコン
60g
さつまいも
100g(約1/3本)
しめじ
50g(1/2株)
ペンネ
130g
ピザ用チーズ
適量
〈A〉塩胡椒
小1/2
〈A〉小麦粉
大2
〈B〉牛乳
200ml
〈B〉コンソメ
小1
〈B〉塩・粗挽き黒胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ニンニクはみじん切りに、ベーコンは拍子木切りに、さつまいもは0.7mm幅の半月切りにし、5分水にさらす。しめじはほぐしておく。その後、さつまいもは耐熱皿に入れてふんわりラップをし、レンジ加熱(500W4分)をする。
-
②フライパンにオリーブオイル(大1)を引き、にんにくを入れて熱する。香りが立ってきたらベーコンを入れて炒める。
-
③ベーコンに焼き色がついたら、しめじ・さつまいもを入れて炒める。ペンネを茹で始める。
-
④〈A〉を入れて炒める。
-
⑤粉っぽさがなくなったら〈B〉を入れて煮込む。
-
⑥とろみがでたら茹でたペンネを入れて混ぜ合わせる。
-
⑦耐熱皿に移し、チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
-
⑧仕上げにパセリを散らしたら、完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
