半熟卵がまろやかさとボリュームをアップ！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 162kcal
・たんぱく質 22g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 35g
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（1）卵は半熟にゆで、えびは殻をむく。サラダほうれん草は4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらし、水気をきる。
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（2）（1）のサラダほうれん草・玉ねぎを混ぜて器に盛り、（1）のえび・半熟卵をのせ、「コクうま」、コーンフレークをかける。
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＊半熟卵をくずして、全体を混ぜてお召し上がり下さい。
投稿者からのコメント
＜半熟卵の作り方＞
鍋に卵、かぶるくらいの水、塩少々を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして 5分ゆでる。流水で冷まし、殻をむく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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