豚バラブロック肉
100〜150g
キャベツ
1/4個
にんにく
1個
ごま油
小さじ1
酒
25cc
水
300cc
塩
小さじ1/4弱
胡椒
適量
鶏ガラだしの素(顆粒)
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
レモンスライス
2枚
手順
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豚バラブロック肉は幅1cmほどの短冊に切っておく。
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にんにくは皮をむいて半分に切る。キャベツは厚めの千切りにする。
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鍋ににんにく、ごま油を入れて弱火にかけ、いい香りがしてきたら1の豚バラ肉を入れて炒める。表面に焼き目がついたらOK♩
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キャベツを入れ、酒、水、塩を入れて蓋をする。キャベツがくたくたになり、豚バラ肉に火がとおったらOK♩
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鶏ガラだしの素、醤油、胡椒で味を整える。レモンのスライスを入れ、2〜3分ほど火にかけたら完成♡♡
投稿者からのコメント
きっかけ
食べるスープを作りたくて考えました♩
おいしくなるコツ
◎レモンははじめにいれると皮から苦味が出てしまうので1番最後に入れてください♩
◎おこのみでほかの野菜をいれてもgood
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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