豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 490kcal
・たんぱく質 23.9g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 166g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
350g
キャベツ
1/4個
長ねぎ
1本
にら
1束
もやし
1袋
木綿豆腐
1丁
にんにくのみじん切り
1かけ分
A.水
800ml
A.「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
適量
いり白ごま
大さじ2
赤唐がらしの輪切り・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉、キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切り、豆腐は8等分に切る。
-
（2）鍋にAを入れて火にかける。
-
（3）フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（1）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。
-
（4）（2）に（3）、（1）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかけ、好みで赤唐がらしを散らす。
投稿者からのコメント
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
