冷やし甘酒ところてんレシピ・作り方

冷やし甘酒ところてんレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

酒粕

20g
水

20cc
豆乳

60cc
砂糖

小匙1～
ところてん

60g

手順

酒粕にひたひた程度の水を加えてレンジで30秒ほど加熱します。
酒粕が柔らかくなったところでよくかき混ぜて滑らかにします。残りの豆乳と砂糖をお好みの甘さになるよう加えてかき混ぜます。濃厚どろりな甘酒という感じです。冷蔵庫で冷やしておきます。
ところてんは水で洗ってざるにあげ水切りします。冷たく冷えた②に加えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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