貧血対策に♪プルーン甘酒レシピ・作り方

貧血対策に♪プルーン甘酒レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

酒粕

30g
豆乳

200cc
（紅茶漬け）プルーン

1～2個
砂糖（お好みで）

小匙1～

手順

時間があるバージョンプルーンを瓶に入れ、濃い目に淹れた紅茶を注ぎます。冷めるまで放置し、冷めたら冷蔵庫で寝かします。紅茶を吸収してふっくら柔らか♪スプーンでほぐれます。
酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度の豆乳を加え、レンジで40分ほど加熱します。
酒粕が熱で柔らかくなったところで、よくかき混ぜてクリーム状にします。残りの豆乳を加え、かき混ぜます。レンジで1分ほど飲み頃温度に加熱します。
お好みの甘さになるよう砂糖を加えてください。紅茶漬けプルーンを加えます。スプーンでプルーンをほぐしながらどうぞ♪
即席バージョン。②の要領で豆乳甘酒のベースを作ります。プルーンを細かくカットして加えます。（丸のままでもOK。それも存在感や歯ごたえを楽しめていいです。笑)
残りの豆乳と加えてかき混ぜます。レンジで1分ほど加熱します。お好みの甘さになるよう砂糖を加えてかき混ぜます。
熱でプルーンがふっくら柔らかに。甘酒を吸収したプルーンも、プルーンの風味が移った甘酒も両方美味しくいただけます❤

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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