材料 (1人分)
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
青とうがらし
1本
梅干し
2個
みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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きゅうり、みょうがは千切りにして10分ほど水にさらしておく。水をきって小口切りの青とうがらし、種をとって叩いた梅干し、みりんでさっと和える。
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冷蔵庫で冷やして味が馴染んだらできあがりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
夏野菜を楽しめるさっぱりした小鉢を考えてみました。
おいしくなるコツ
お好みで千切りの大場を飾ると香りがよくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。