簡単！！鶏肉とブロッコリーのマスタードクリーム煮
生クリームに水溶き片栗粉を混ぜてしまうので簡単にとろーりクリーム煮が出来ちゃいます😋✨
粒マスタードの酸味と香りが爽やか✨
クリスマスにもおススメですよ🎄
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
ブロッコリー
1株（正味250g）
生クリーム
200㏄
(A)粒マスタード
大さじ1
(A)顆粒コンソメ・砂糖
各小さじ2
(B)片栗粉
小さじ2
(B)水
大さじ1
バター
大さじ1～2
ピンクペッパー
あればお好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでおく。
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ブロッコリーは小房に切り、茎部分は厚く皮を剥き、1㎝の輪切りにする。
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【B】で水溶き片栗粉を作り、生クリームと混ぜておく。
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【1】ブロッコリーは洗い、水気がついたまま耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで4分半加熱し、ザルにあげる。
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【2】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
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【3】鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えてサッと炒め、【A】を加える。
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【4】水溶き片栗粉を混ぜた生クリームを再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通し、とろみが付いたら出来上がり！
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器に盛り、お好みでピンクペッパーを散らす。
投稿者からのコメント
Point!
水溶き片栗粉を加えた生クリームは、加える前に再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402601
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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