豚ひき肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 670kcal
・たんぱく質 25.6g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 74g
豚ひき肉
150g
レタス
1/4個（100g）
ねぎのみじん切り
1/2本分
卵
2個
減塩しょうゆ
小さじ1
ご飯
400g
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ2
[A]「やさしお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
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（1）レタスは1．5cm角に切る。卵は溶きほぐす。
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（2）フライパンにごま油大さじ1を熱し、（1）の溶き卵を流し入れ、半熟状のいり卵を作り、皿に取る。
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（3）フライパンに残りのごま油大さじ1を加え、ひき肉を炒め、しょうゆをふり、ねぎ、（1）のレタスの順に炒める。
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（4）しんなりしたらご飯を加えてほぐし、（2）のいり卵を戻し入れて、パラパラになるまで炒め、Aを加えて味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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