野菜が手軽に摂れる！ぷりぷりのエビが美味しい
【炊飯器エビピラフ】
お米
2合
えび
100g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ（赤、黄）
各1/2個
ピーマン
2個
コンソメ
大さじ2
塩こしょう
適量
バター
20g
パセリor黒胡椒
適量
手順
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①えびは背ワタをとる ※冷凍エビの場合は塩水解凍する
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②ピーマンはよく洗い タネとワタを取り除き、みじん切りにする
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③パプリカも 同様にみじん切りにする
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④玉ねぎもみじん切りにする ※冷やしておくと涙が出にくい
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⑤米を研ぎ、水とコンソメ 具材を加え炊飯する。
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⑥炊き上がり後、 バターを加えよく混ぜる。
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⑦器に盛り付け、パセリや黒胡椒を お好みで加えれば完成！
投稿者からのコメント
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