タンパク質にビタミン・DHCも豊富な鯖を骨ごと食べれるサバ缶!ポテト・トマト・チーズと一緒に焼くだけ!味付けも不要♪栄養たっぷりで夏バテ・秋バテ解消にも大活躍♪
サバ缶(水煮・みそ煮どちらでも!)
1缶
じゃがいも
1個
プチトマト
大きめ4個
ピザ用チーズ
1/2カップ
手順
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[1]じゃがいもは蒸すかレンチンし皮をむき、耐熱皿に入れて軽く潰す。
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※蒸す: 四つ割にし蒸し器で竹串が通るまで。レンジ: 500w5分が目安。
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[2]プチトマトは半分か1/4カットする。
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[3]①のマッシュポテトの上にサバをほぐしながら重ね、②のトマトとチーズを散らしオーブンへ(目安:200℃で10分)。チーズに程よい焦げ目がつけば完成!
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[4] ココットの底に溜まったサバの美味しいソースをパンに浸して食べるのがオススメ!ビールにもワインにも良く合います♪
投稿者からのコメント
・サバ缶の美味しい汁ごと耐熱皿に入れて焼くと、ポテトにサバや味噌煮の旨味が染み込み美味しいです!
・水煮缶を使う場合、塩気が足りなければ、塩・コショウ等を足して味加減して下さい!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。