かぼちゃやウインナーソーセージを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 216kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 75g
材料 （4人分）
かぼちゃ・正味
1/4個（300g）
ウインナーソーセージ
6本
エリンギ
1パック
「やさしお」
小さじ1/3
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かぼちゃはワタと種を取り除いて7～8mm幅のひと口大に切る。エリンギはタテ4等分に切り、長さを半分に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のかぼちゃを並べ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、裏面も同様に焼く。
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フライパンの中央をあけ、（1）のソーセージ・エリンギを加え、強火で炒め合わせ、「やさしお」、こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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