低脂質レシピ
ココナッツミルクで脂質が高くなりがちなグリーンカレーですがアーモンドミルクで作ると低脂質になります！
材料 （4食分）
鶏もも肉（皮なし）
300g
好きなきのこ
400g
ナス
1本
グリーンカレーペースト
50g
アーモンドミルク
400ml
ココナッツオイル
10g
ラカント
10g
鶏ガラスープの素
5g
ナンプラー（あれば）
15ml
柑橘系の果汁（あれば）
10ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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鶏肉、きのこ、ナスを食べやすい大きさに切っておく
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フライパンにココナッツオイルを引く
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弱火で香りが出るまでカレーペーストを炒める
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中火にして鶏肉とナスを投入してさっと炒める
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きのこを投入
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アーモンドミルク、鶏ガラスープの素、ラカントを投入して15分煮込む
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ナンプラーと柑橘系の果汁で味を整える（なくても十分美味しいです）
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完成！
投稿者からのコメント
（1食分）
エネルギー 160kcal
タンパク質 18g
脂質 6g
糖質 5g
食物繊維 5g
⚪︎ご飯1杯（150g、240kcal）と食べても400kcalでグリーンカレーが食べられます✨
⚪︎グリーンカレーできのこの味がほぼ消えるのできのこの味に飽きた人にもおすすめです！
スパイスときのこたっぷりで腸活にもなります🙆♂️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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