かぶや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 151kcal
・たんぱく質 5.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 72g
材料 （4人分）
ごぼう
1/2本
にんじん
1/4本
かぶ
2個
味の素冷凍食品KK「グリンピース」
40g
水
適量
「ほんだし」
小さじ1
[A]バター
大さじ2
[A]薄力粉
大さじ2
牛乳
2カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。にんじんはいちょう切りにする。かぶは皮をむき、4つに切ってさらに薄切りにする。
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（2）「グリンピ－ス」はサッと湯に通す。
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（3）鍋に（1）のごぼう・にんじん・かぶを入れ、材料がかぶるくらいの水を注ぎ、「ほんだし」小さじ1／2を加え、やわらかくなるまで煮る。
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（4）牛乳を加え、混ぜたAを溶きながら加え、とろみをつける。「ほんだし」小さじ1／2を加え、さらに煮て、塩・こしょうで味を調える。
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（5）器に盛り、（2）の「グリンピース」を散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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