しょうがでさっぱり♪トマトときゅうりのお手軽もずく和えレシピ☆
■材料(2人分〔10分〕)
もずく 100g
きゅうり 1本
トマト 1個
しょうが 1/2片
【A】
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
■工程
<1> もずくはざるに上げて水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。
<2> きゅうりはせん切り、トマトは一口大のざく切りにする。
<3> ボウルに<1>、<2>を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えてよく和える。
<4> 器に盛り付け、せん切りにしたしょうがをのせる。
■コツ・ポイント
もずくは下処理済みで水洗い不要のものを使用しますが、生の場合は湯通ししてから使用してください。