【 #Loversコラム #レシピあり】
季節のフルーツを使った料理レシピを紹介する綾夏さん（ @ayakacooks ）さんの連載コラム『 #綾夏のフルーツレシピ 』❣今月は、秋から冬に旬を迎える「りんご」を使ったハンバーガーが登場🍎🍏
りんごの爽やかな酸味がお肉との相性抜群😆さらにプロセスチーズを加えることで、ジューシーなパテに仕上げています‼ボリュームたっぷりのアップハンバーガーは、ロンドン流にナイフとフォークで贅沢に召し上がれ🍔🍴
材料 （2個分）
バンズ
2個
りんご
1/2個（100g）
プロセスチーズ
2個
牛挽き肉
150g
豚肩ロース肉
150g
セージ
2枚
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
塩
小さじ1
こしょう
少々
トマト
大さじ1個
紫玉ねぎ
1/4個
グリーンリーフ
3〜4枚
チェダーチーズ
4枚
パクチー
お好み
マスタード
お好み
ケチャップ
お好み
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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りんごと豚肩ロース肉、プロセスチーズは角切りにしておく。プロセスチーズは薄力粉（分量外）をまぶしておく。セージは細かく刻む。
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トマトは1.5cm幅に、紫玉ねぎは薄くスライスしておく。
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ボウルにお肉と塩・こしょうを入れ、粘りが出てきたら、りんごとセージ、すりおろしにんにく、プロセスチーズを加え、よく混ぜ合わせる。
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全体がよく混ざったら、4等分にしてパテをつくる。
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200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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バンズにマスタード・ケチャプをお好みで塗り、グリーンリーフ、パテ、チェダーチーズ、トマト、パクチー、紫玉ねぎの順で挟んでいく。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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