小松菜
4株
山わさび
すりおろした量が小1/6ほど
醤油
小2
鰹節
1/3袋
塩
少々
手順
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小松菜を5cm幅に切る。沸騰水に塩を入れたら小松菜をゆでる。(初め茎の部分を1分ゆで、葉も追加してもう2分茹でる)
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小松菜を冷水にとったら水気をよく絞る。醤油を皿に入れてそこへすりおろした山わさびをとかす。小松菜も加えて混ぜ合わせる。
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鰹節を飾って完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
山わさびを興味本位で買ったものの用途に困っていて、お浸しのアクセントになるのではと使ったところやっぱりいい働きをしてくれたのでレシピ化！
おいしくなるコツ
山わさびはすこーしでも風味が強いので少ししか入れませんでしたが、お好みで増量してください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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