今日の #筋肉料理
レシピカード版
今回のレシピはユッケジャンならぬ、鶏肉で作る「タッケジャン」。（「タッ」は韓国語で「鶏」）
具材はニラではなく春キャベツを使用し、豆もやしと合わせてシャキシャキみずみずしい味わいに。
ピリ辛ながらもさっぱり食べられるヘルシーレシピです！
ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪
https://kurashiru.com/s/6PK5BQFmLJ4
材料 （2人分）
・ささみ（筋なし）
150g
・溶き卵
1個分
・春キャベツ
200g
・にんじん
1/2本（約50g）
・大豆もやし
100g
・ごま油
大さじ1
・おろしにんにく
小さじ1
・刻みネギ
適量
・白いりごま
適量
☆ささみの下味
・酒
大さじ1/2
・片栗粉
大さじ1/2
★調味料
・水
400ml
・めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
・コチュジャン
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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1．春キャベツは芯を切り落とし手ぇで食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。にんじんは千切りにする。
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2．ささみは細切りにして☆を揉み込む。
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3．お鍋にごま油、おろしにんにくを熱し、香りが立ってきたら2を加えて中火で色が変わるまで炒める。★、にんじんを加えて煮立たせたら、弱火で5分ほど煮る。
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4．3に春キャベツ、豆もやしを加えて混ぜ、1～2分煮る。溶き卵を加え、大きく混ぜて卵に火を通す。
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5．器に盛り付け、刻みネギ、白いりごまをちらし完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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