帆立の炊き込みご飯

味の素パーク

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米やうす揚げを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 334kcal ・たんぱく質 10.9g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 20g

材料

(4人分)

米

2合
帆立貝柱の水煮缶（小）

1缶
にんじん

1/3本（50g）
うす揚げ

60g
[A]水・缶汁と合わせて

380ml
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ1・1/2
小ねぎの小口切り

30g
刻みのり

適量

手順

所要時間：15分

（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。帆立缶は身と汁に分け、汁はとっておく。にんじん、うす揚げはみじん切りにする。
（2）炊飯器に（1）の米を入れ、Aを注ぎ、（1）の帆立・にんじん・うす揚げをのせて炊く（時間外）。
（3）炊き上がったら、小ねぎを加えて少し蒸らし、ザックリ混ぜて器に盛り、刻みのりをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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