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ホタテとグリーンアスパラのだし炊きご飯

ホタテとグリーンアスパラのだし炊きご飯

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帆立のだしとバターの香りが食欲そそる☆

材料

(4人分)
  • 2合
  • 適量
  • 帆立貝柱
    6個
  • グリーンアスパラガス
    3本
  • [A]うす口しょうゆ
    大さじ1
  • [A]バター(食塩不使用)
    大さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ山盛り2(8g)

手順

所要時間:10分
  • 米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  • 帆立は6等分に切る。アスパラは根元のかたい部分を切り、5mm幅に切る。
  • 炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、(2)の帆立をのせて炊く(時間外)。
  • 炊き上がったら(2)のアスパラを加えて15分ほど蒸らし(時間外)、軽く混ぜる。

投稿者からのコメント

*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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