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\簡単すぎ!あっという間!レンチン麻婆豆腐/
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\簡単すぎ!あっという間!レンチン麻婆豆腐/

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材料

(2人分)
  • 豆腐(絹・木綿お好みで)
    1丁(300g)
  • 豚ひき肉
    120g
  • 長ねぎ
    1/2本
  • ⚫︎にんにくすりおろし
    小さじ1/2
  • ⚫︎みりん
    大さじ1
  • ⚫︎味噌
    大さじ1
  • ⚫︎醤油
    小さじ2
  • ⚫︎ケチャップ
    小さじ2
  • ⚫︎豆板醤
    小さじ1
  • ⚫︎水
    100cc
  • ⚫︎片栗粉
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ1

手順

  • 1.長ねぎは荒みじん切り、豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り1.5cm角くらいに切る。
  • 2.耐熱皿に⚫と長ねぎ︎を加えて混ぜ、豚肉を入れよく混ぜ合わせる。その上に水気を切った豆腐を乗せる。
  • 3.②にラップをかけて、600wで5分加熱する。加熱したら、ごま油を回しかけ、全体をそっと混ぜ合わせる。
  • ※お好みで小口ネギや花椒などをぱらりとしても◎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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