ストウブで塩麻婆豆腐

Name: ストウブで塩麻婆豆腐
Yield: 3-4人前
Cuisine: 日本
Ingredients: Minced pork 200g; 2 cotton tofu null; 1 green onion null; 1/2 bunch of garlic null; Garlic tube 5 cm; Ginger tube 5 cm; 1/2 teaspoon of salt null; 1 tablespoon of sake null; Mirin 1 tablespoon; 1/2 tablespoon of potato starch null; 1 tablespoon of water null

rurumi

本日はお豆腐が食べたかったのでひき肉と塩麻婆豆腐にしました😄 ネギとニラはザクザク刻んで豆腐もごろごろ、食べ応えがあるように😸 おうちにある調味料でできるので、お試しください ♩ るるみ

材料（3-4人前）

Minced pork

200g
2 cotton tofu
1 green onion
1/2 bunch of garlic
Garlic tube

5 cm
Ginger tube

5 cm
1/2 teaspoon of salt
1 tablespoon of sake
Mirin

1 tablespoon
1/2 tablespoon of potato starch
1 tablespoon of water

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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① Finely chop the green onions and garlic chives
② Put 1 tablespoon of oil in a warm pan, fry the green onions → minced meat over low heat, add garlic and ginger and mix.
③ When the green onions and minced meat are cooked, add large pieces of tofu and garlic, add 1/2 teaspoon of salt, 1 tablespoon of sake and mirin, and cover.
④ Boil on low heat for 3 minutes, turn off the heat, mix the whole, add water-soluble potato starch, mix until thickened, and sprinkle with pepper to complete!

投稿者からのコメント

ストウブ料理で毎日が美味しい自分の、家族が笑顔に 😋 ☑️おうちにある材料と調味料 ☑️なるべく少ない工程 ☑️尚且つ美味しいレシピ STAUBでつくる簡単レシピを毎日投稿中🥂 本日も @rurumi_staub にお越しいただきありがとうございました✨

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※みやすさのために書式を一部改変しています。