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小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

こんにちは🤗 お財布に優しい「豚こま切れ肉」。 栄養価が高い「小松菜」を合わせた炒め物。 いつもは甘辛味ですが、少し変わった味付けに。 鶏がらスープの素をベースに、さっぱり塩味に。 フライパンでパパッと炒めるだけなので、あっという間に出来上がり~♪ もちろんこのままでもいいのですが、ご飯の上にのせて丼にすると、他のおかず要らず。 これに、お豆腐とわかめのお味噌汁をつければ栄養バランスもバッチリ!! 豚こま切れ肉、小松菜が揃ったらぜひお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • 小松菜
    1束(200g)
  • 片栗粉
    小さじ3
  • 大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • みりん
    大さじ2
  • 塩こしょう
    各少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ①小松菜は根元を取りキレイに洗い、5㎝長さに切る。豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り●を揉み込む
  • ②フライパンにごま油をひき強火で熱し、豚こま切れ肉を広げるようにして並べ、焼き色がついたら裏返す
  • ③小松菜の茎を入れサッと炒め、小松菜の葉と★を加えサッと炒める

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・小松菜は茎と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。