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ベリークランブルチーズケーキ
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ベリークランブルチーズケーキ

料理大好きおもち
料理大好きおもち

材料 （15cm丸型）

  • ビスケット
    70g
  • 溶かしバター
    20g
  • クリームチーズ
    200g
  • 卵
    2個
  • 生クリーム
    200ml
  • 薄力粉
    10g
  • 砂糖
    75g
  • レモン汁
    10g
  • 無塩バター
    20g
  • 薄力粉
    30g
  • アーモンドパウダー
    30g
  • 砂糖
    30g
  • ミックスベリー
    100g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ジップロックにビスケットを入れ細かく砕く。
  • 1に溶かしバターを加えよく揉みこみ、クッキングシートをしいた型に詰める。
  • フードプロセッサーに無塩バター、薄力粉30g、アーモンドパウダー、砂糖をいれあらびきにかける。
  • 3をそぼろみたいにしてひろげて冷蔵庫で冷やす。
  • ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れよく混ぜる。
  • 卵、生クリーム、レモン汁を加え混ぜる。
  • 薄力粉10gをふるって加え混ぜる。
  • 型に7を流し入れ180℃のオーブンで10分、ミックスベリーと4を乗せて180℃のオーブンで40分。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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