材料 （2人分）
チルドうどん
2玉
トマト
小1個
きゅうり
小1本
豚バラ肉など
100g
醤油
大さじ1
生姜汁（チューブでも可）
小さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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うどんは冷蔵庫から出したばかりの時は軽く電子レンジ500W1分程度加熱して柔らかくしておきます。
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豚肉を一口大に切り、ボールに入れ、醤油、生姜汁、酒につけておきます。
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トマトはヘタをとって、8等分のくし形に、大きければさらに半分に切ります。きゅうりはスライサーで輪切りにします。
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、漬けダレごと豚肉を入れ、さっと炒めます。
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軽くお肉の色が変わったら、トマトときゅうりを入れて炒めます。
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うどん、みりんも入れてたれを絡めるようにさっと炒めたら火を止めます。
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お皿に盛り、完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
豚肉の生姜焼にトマトときゅうりを入れたらおいしかったので、焼きうどん版で作ってみました。
おいしくなるコツ
きゅうりの代わりにズッキーニ等でも。お好みの野菜でお試しください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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