きっかけ
オクラが安くなってきたので大量購入♪
茹でて食べるのにも飽きてきたので、
イカオクラにしよぉ！！
と、思ったけど
新鮮なイカじゃなかったのでバター醤油で炒めました(・∀・)！
材料 （2人分）
イカ
大きめ1杯
おくら
1袋
☆酒
大1
醤油
小2
こしょう
（お好みの量） たっぷりがおすすめ
味の素
少々
バター
大1
サラダ油
大1
にんにく
1片
塩
（もみ洗い用） 大1/2程度
輪切り唐辛子
（辛いのが好きな方） お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【1】 イカは内蔵を取り よく洗って1㎝幅くらいに切る。 ☆の酒をふっておく。
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オクラは塩でもみ洗いし ガクを取り、 食べやすい大きさに切る。
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【2】 フライパンに油をひき、 にんにくを入れる。 （※唐辛子を入れる場合はここで）
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香りがでたら オクラを炒める。
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【3】 オクラに火が通ってきたらイカを（酒ごと）入れて炒める。
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イカが白っぽくなったら こしょう、味の素をふり、 醤油を回し入れて手早く炒める。
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【4】 火を止めてバターを入れて、余熱でバターが溶けたら出来上がり。
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
バターは必ず火を止めてから入れてください。
その方がバターの風味が残って美味しいです( *´艸｀)
こしょうはたっぷりがおすすめです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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