ジェネリック無限生チンゲン菜

実は、チンゲン菜を生で食べるのって、めちゃくちゃ美味しいんです。しかも材料はチンゲン菜と調味料だけ。 最初は塩を控えめにして、味見をしてから塩を足すと失敗しません。味の素の旨味成分グルタミン酸と、創味シャンタンの旨味成分イノシン酸の相乗効果によって味の深みが出るんです。 元ネタは、リュウジさんのバズレシピ「無限生チンゲン菜」です。オリジナルはツナ缶を使うんですが、今回はそれすら使いません。だからジェネリック。ツナ缶の代わりに創味シャンタンで旨味を足しました。