チンゲン菜とミルクのスープ

Name: チンゲン菜とミルクのスープ | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: チンゲン菜 2株; 野菜出汁 300cc; 牛乳 (or 豆乳) 100cc; 中華チキンコンソメ 適量; 塩胡椒 少々

ピンタレストで見かけたチンゲン菜の薔薇を主役にしたくて身体に優しいスープを作りました。

材料（2人分）

■コツ・ポイント野菜出汁は市販のものでももちろん構いません。 ■このレシピの生い立ち中華料理店でいただく白菜のクリーム煮が大好きなので、同じイメージで。スープにもっととろみをつけて、生クリームを足しても美味しいと思います。

※みやすさのために書式を一部改変しています。