チンゲン菜のコチュジャンあえ

味の素パーク

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チンゲン菜を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 10kcal ・たんぱく質 0.7g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 43g

材料（2人分）

チンゲン菜

1株（100g）
「Cook Do」コチュジャン

小さじ1（5g）
しょうゆ

小さじ1
「瀬戸のほんじお」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

（1）チンゲン菜は1枚ずつはがし、ヨコ1cm幅に切る。
（2）（1）のチンゲン菜の軸の方から塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。
（3）（2）のチンゲン菜にしょうゆをふり、サッと汁気をしぼり、「コチュジャン」であえる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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