大根に塩こんぶの旨味が染みて美味しいですよ♪あと一品欲しい時にも簡単♪お酒のおつまみにもいいですね♪
材料 (2人分)
大根
180g(7~8㎝)
塩こんぶ
10~12g
かつおぶし
小さじ1/3杯
和風だしの素
小さじ1/4杯
ゆず皮
少量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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大根を5㎜強幅に輪切りにし、さらに5㎜強幅に細切りにする。切った大根をボウルに移す。
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①に塩こんぶ、かつおぶし、和風だしの素を加えて混ぜたら、味を馴染ませるために5分くらい置く。
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②に刻んだゆず皮を加えて、ひと混ぜしたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
和風だしの素はごく少量でOKです。少しずつ味を見ながら加減してください。ゆず皮はすりおろしてもいいかも。お好みで♪
■このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節♬*゜塩こんぶのパッケージに紹介されていたレシピを、自分流にアレンジしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。