米
1合
○ターメリック
小さじ1/2
○ローリエ
1枚
鶏むね
1枚
塩胡椒
しっかり目
パセリみじん切り
少々
オリーブ油
大さじ1
手順
-
米を研ぎ、○と共に炊飯器へ(1合分のお水を入れて炊く)
-
鶏むね肉をフライパン弱火で火が通るまで焼く。
-
火が通ったら強火にして、両面焦げ目をつけ、塩胡椒をかける。一口大にカットする
-
炊き上がった1を器に盛り付け、鶏肉をその上にのせ、パセリを散らし、オリーブ油を回しかける
投稿者からのコメント
きっかけ
ビリヤニが食べたくて。。ふと思って作りました
おいしくなるコツ
ご飯に合うようにしっかり目に塩胡椒をして下さい。
お米を炊いている時間は調理時間に含まれません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
