鶏胸肉
1枚
マッシュルーム
1パック
◎にんにくみじん切り
1/2かけ分
◎オリーブ油
少々
塩胡椒
しっかり目
パセリみじん切り
大さじ1
手順
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鶏胸肉は一口大にカット。マッシュルームは薄切りにする。
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フライパンに◎を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を加えて、片面軽く焦げ目がつくまで焼く。
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鶏肉を裏返し、蓋をして、弱火で7分程蒸し焼きにする。
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3にマッシュルームを加えて、塩胡椒をし、中火で2分ほど炒めたら完成
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器に盛り付け、パセリをちらす。
投稿者からのコメント
きっかけ
マッシュルームが安かったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが薄味なので、お好みで塩を増やして下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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