鶏むね
1枚
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎塩
小さじ1
モロッコインゲン
4本
レモンスライス(国産)
1枚
塩
少々
あらびき胡椒
少々
イタリアンパセリ
1本
手順
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鶏むねはそぎ切りにし◎と共にビニールへ入れてモミモミし、冷蔵庫で1日漬け込んでおく
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1を水で洗い、フライパン弱火で色が変わるまで鶏むねを炒める
-
インゲンはざく切りにし、レンジで1分加熱。レモンスライスは4等分にカット。
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3とスライスレモンを2に入れて、塩を振り、ざっくり和えてから蓋をして、蒸し焼き5分
-
鶏肉に火が通ったら器に盛り付け胡椒をふりかけ、パセリを添える
投稿者からのコメント
きっかけ
爽やかでヘルシーな鶏むねおかずが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが鶏肉は塩で漬け込んである為、調理前にはしっかり水で洗って下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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