ズッキーニや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 156kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 50g
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（1）ズッキーニ、大根、にんじんは1cmくらいのサイコロ状に切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、（1）のズッキーニ・大根・にんじんを加えて煮る。やわらかくなったら、火を止め、そのまま冷まし、汁気をきる。
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（3）ボウルに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぎ、15秒ほどよくかき混ぜて溶かし、 （2）の野菜を加えて混ぜる。
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（4）器に盛り、好みでオリーブオイルをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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