こんにちは🤗
お買い得の大根を買ったけどなかなか使いきれないで、結局ダメにしてしまう…そんなお声を良く聞きます。
確かに大根は、1本買うとなかなか使いきれないですよね。
今日は、大根をたくさん使ったやみつきになるサラダレシピのご紹介です。
大根は千切りにしたら塩揉みをします。こうする事で、かさが減りたくさんの量でもあっという間に完食できますよ~♪
大根、かいわれ大根、竹輪が揃ったらぜひお試し下さいね。
材料 (4人分)
大根
1/4本(約460g)
竹輪
2本
かいわれ大根
1パック
塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ4
★すりごま
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★かつお節
1パック(2g)
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①大根は皮をむき千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。かいわれ大根は根元を取り半分に切る。竹輪は斜め薄切りにする
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②①に★を加えて、良く混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・大根に塩をふったら手で揉み込むと、早くしんなりします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。