材料 (4人分)
玉ねぎ
1/2個
鰹節
一掴み
刻み海苔
一掴み
EVオリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
お好みの量
醤油
大さじ1と1/2程度
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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玉ねぎは下処理をして繊維に沿ってスライスする。ザルや皿などに広げて30分ほど空気に晒す。(水には晒さない。)
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1を器に盛り、オリーブオイル・マヨネーズ・醤油を全体に回しかける。鰹節・刻み海苔をたっぷり乗せて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
お店で食べた長ネギをスライスしたサラダを玉ねぎにアレンジしました。
おいしくなるコツ
玉ねぎは、空気に晒すだけでも充分辛みも抜けますし、栄養も逃しません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。